Opskrift fra Skagenfood · uge 45
Schnitzel med sennep, dampet spidskål og sprød salat med æble
⏱ 30 minutter👥 2 personerSvinekødHurtige kødretter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- Kartofler og schnitzel- Skyl/skrub kartoflerne, og kog dem møre under låg i saltet vand i ca. 20 min. - Bank koteletterne, smør dem med lidt sennep, og krydr dem med salt og peber. - Fyld mel, rasp og æg i hver sin dybe tallerken, og pisk æggene med en gaffel. - Vend schnitzel i mel, æg og rasp, og steg dem gyldne og gennemstegte i rigeligt olie i ca. 10 min. i alt. Afdryp dem på en rist.
- Kål og salat- Snit kålen, og sautér i olivenolie, gerne med lidt smør, i en dyb pande. Krydr med salt. - Rør en dressing af 2-3 spsk. citronsaft, 2 spsk. olivenolie, 1 spsk. lys eddike, salt, peber og 1 tsk. sukker. - Pluk salaten, og skær æble i tern. Anret begge dele på et fad med dressing, salt og peber. - Skær resten af citronen i skiver.
- Anretning- Anret schnitzel med kartofler, kål og salat, og servér straks med citronskiver til.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 45
