Opskrift fra Skagenfood · uge 45
Stegt kuller med muhammara
⏱ 25 minutter👥 2 personer1040 kcal pr. portionFisk & skaldyrHurtige fiskeretterGrøntsager
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- First thing's first!Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- FremgangsmådeMuhammara Pil løg. Varm ovnen til 220 grader, og bag peberfrugt og løg i et ildfast fad i ca. 7-10 min., til det har fået godt med farve. Fjern stilk og kerner fra peberfrugten. Pil hvidløg. Blend halvdelen af hvidløg (gem resten til senere) med bagt løg, valnødder, peberfrugt, salt, peber og en god sjat olivenolie. Smag til med citronsaft. Kikærter Skær zucchini i skiver. Steg dem gyldne på en pande i neutral olie, og smag til med salt, peber og citronsaft. Skær resten af hvidløg i skiver, og steg på en pande i lidt olivenolie. Tilsæt drænede og skyllede kikærter, og giv za'atar, salt og peber. Fisk Del fisken i portionsstørrelser, og steg dem på en pande i lidt olie i ca. 2-3 min. på skindsiden. Vend fisken, og giv de sidste 30 sek. på den anden side. Fisken er færdig, når den har en fin mælkehvid farve, og er lun i midten.
- AnretningAnret som vist på billedet.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
1040kcal
37.6 gprotein
39.4 gkulhydrat
79.6 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 45
