Opskrift fra Skagenfood · uge 43
Stegte grøntsager og muhammara
⏱ 35 minutter👥 2 personer1522 kcal pr. portionVegetarGrøntsagerBælgfrugter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- First thing's first!Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- FremgangsmådeMuhammara Tænd ovnen på 220 grader, og bag peberfrugter og tomater på en bageplade med bagepapir i ca. 7-10 min., til de har fået godt med farve . Fjern stilk og kerner fra den bagte peberfrugt. Pil hvidløg. Blend 1/4 af hvidløget (gem resten til senere) med valnødder, peberfrugt, tomat, salt, peber, chiliflager, spidskommen og en god sjat olivenolie. Smag til med citronsaft. Grøntsager og kikærter Skær aubergine og zucchini i skiver. Steg dem gyldne på en pande i neutral olie, og smag til med salt, peber og citronsaft. Skær resten af hvidløget i skiver, og steg dem på en pande i lidt olivenolie. Tilsæt kikærter, og giv salt og peber.
- AnretningAnret som vist på billedet.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
1522kcal
16 gprotein
44 gkulhydrat
9.6 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 43
