TEAM DK Heat: Skinkegryde med stegt broccoli og ris

Sådan gør du

1. Lad os starte med:

   Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
2. Ris Skyl risene grundigt. Kog dem i rigeligt, letsaltet vand i 9–12 min. afhængigt af ønsket konsistens. Hæld overskydende vand fra. Varm heat-retten op på en af følgende 2 måder Mikrobølgeovn: Løsn og let på låget til bøtten, og opvarm retten i en mikrobølgeovn: Bøtte til 2 personer: 3-4 min. ved 800-1000 W Bøtte til 3 personer: 4-5 min. ved 800-1000 W Bøtte til 4 personer: 6-8 min. ved 800-1000 W Fif: Rør evt. rundt i indholdet et par gange undervejs, så går det hurtigere, og varmen bliver mere jævnt fordelt. Bemærk: Tidsangivelserne er vejledende, da output varierer en del fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn. Prøv dig frem, og vær forsigtig med at varme for længe ad gangen. VIGTIGT: Bemærk at bøtten IKKE kan varmes i almindelig ovn! Gryde: Skrab bøttens indhold over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 2-3 minutter, til den er gennemvarm. Stegt broccoli med dukkah Del broccoli i små buketter, og skær stokken i mindre stykker. Kog broccoli i letsaltet vand i 1 min., og lad den dampe godt af i en sigte. Steg broccoli på en varm pande i lidt smør eller olivenolie 2–3 min., til den falder let sammen, men stadig har bid. Vend med dukkah, og smag til med salt og sort peber. Anretning Fordel ris i dybe tallerkener. Kom den varme skinkegryde ved. Servér med stegt broccoli med dukkah. Huskokkens fif til resterLun skinkegryde og ris grundigt op. Broccoli kan lunes kort på en varm pande.