Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Bagt hokkaido med yuzu-dressing, feldsalat, hvid feko-ost og gochugaru-chili
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Sæt vand over til linser. Skyl linser, frugt og grønt.
- Bagt hokkaido og gulerødderFlæk hokkaido, skrab kernerne ud, og skær hokkaido i 2-3 tykke både.
- Læg dem på en bageplade med bagepapir, og dryp med olie. Krydr med salt, og bag bådene i 5-10 min.
- Skær imens gulerødder i ca. 5 mm tykke skiver på skrå.
- Vend gulerødder med lidt olie, og krydr med salt og sort peber. Drys gulerødder og solsikkekerner ud over græskarret, og bag det hele gyldent og mørt, 15-20 min.
- LinserKom imens linser i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 15-16 min. Dræn vandet fra.
- Yuzu-dressingRiv yuzu-skal fint i en skål, og rør sammen med kærnemælk og 2-3 spsk. olivenolie. Smag til med salt og lidt yuzu-saft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.