Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Nem Indien-style makhani-gryde med broccoli, quinoa og frisk kakisalat
⏱ 15 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til quinoa. Skyl quinoa, frugt og grønt.
- QuinoaKom quinoaen i en gryde med [1p: 2 dl | 2p: 3 dl | 3p: 4 dl | 4p: 5 dl] kogende vand, og tilsæt salt. Kog den under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.
- MakhaniSkær imens broccoli i buketter, skræl stokken, og skær den i grove stykker.
- Varm en stor pande eller rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg broccoli brunet ved høj varme, 2-3 min.
- Tilsæt makhani og ½-1 dl vand, og kog op. Lad retten simre under låg, til broccolien er mør, 4-5 min. Smag til med salt.
- Kakisalat med myntePluk imens mynte, og snit den groft. Skær kaki i både eller skiver.
- Anret kaki på et fad, dryp med lidt sød eddike – fx balsamico – og drys med mynte.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.