Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Bagt krydret blomkål med smilende æg, karryyoghurt og linsesalat
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Sæt vand over til æg og linser. Skyl linser og grønt.
- Bagte blomkålSkær blomkål og blomkålsstængler i grove stykker. Skær løg i grove både. Vend blomkål og løg med olie, salt og halvdelen af karryen på en bageplade med bagepapir. Spred det godt ud.
- Bag blomkål og løg gyldenbrune og møre, 15-18 min.
- Linser og ægKog imens linserne møre i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, 18-20 min. Dræn vandet fra.
- Kom æg i en gryde med kogende vand, og kog dem i 6-7 min. Køl dem let ned, pil dem, og halvér dem.
- KarrydressingSmag yoghurten til med resten af karryen, salt og peber.
- LinsesalatSnit spinat groft. Rør lidt olie og eddike sammen i en skål, og vend spinat i dressingen. Vend linser med spinat, og smag grundigt til med salt, peber og evt. mere eddike.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.