Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Bagt medister med ovnkartofler, syrlig æblekompot og salat
⏱ 30 min.👥 4 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt.
- Ovnkartofler og medisterHalvér kartofler, og vend dem med lidt olie på en bageplade med bagepapir – efterlad plads til medister.
- Pluk rosmarin, og drys over kartofler. Krydr med salt, og læg medister ved siden af kartofler. Steg kartofler sprøde og møre i 25-30 min. og medister gennemstegt i 20-25 min.
- ÆblekompotSkær æbler i tern. Kom dem i en kasserolle med 4-5 spsk. sukker og 1 spsk. vand. Kog det op, og lad det simre til en tyk kompot, 8-10 min.
- SalatSkær tomat i grove tern, og snit salat groft.
- Vend tomat og salat sammen i en skål, og smag til med lidt olie og en smule eddike – gerne balsamico.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.