Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Bagte gulerødder med urtesauce og dukkah, serveret med grønne linser med harissa
⏱ 35 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft. Skyl linser samt frugt og grønt.
- Bagte gulerødderSkur gulerødder, og skær løg i grove både.
- Vend gulerødder og løg med olivenolie [1p: 1 tsk. I 2p: 1½ spsk.] på en bageplade med bagepapir, og bag det hele gyldent og mørt, 18-20 min.
- Linser (del 1)Kom linser i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 15-16 min. Dræn vandet fra.
- UrtesauceBlend yoghurt med [1p: halvdelen af rucolaen I 2p: gør-det-selv pestokit] til en grøn urtesauce. Smag til med salt og fintrevet citronskal.
- Linser (del 2)Tilsæt harissa til de kogte linser, og vend rundt. Smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.