Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Bagte ingrid-ærter med rosmarinbagte tomater, gremolata og aioli
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C. Skyl alt grønt, og afdryp ingrid-ærterne.
- Bagte ingrid-ærterKom ingrid-ærter på en bageplade med bagepapir, og vend med olivenolie, salt og peber. Bag dem sprøde, 20-25 min.
- Bagt grøntSkær tomater over på midten ”langs ækvator”. Skær løg i grove både. Skær peberfrugt i kvarte eller i brede både.
- Læg tomat, løg og peberfrugt på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber. Pluk rosmarin henover, og bag det mørt, 15-20 min.
- GremolataPluk persille, og snit den fint. Riv citronskal fint.
- Vend persille og citronskal med saft fra 1 citron og 1-2 tsk. olivenolie.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.