Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Bibimbap med ristede rosenkål, stegt æg, chili og double pepper sauce
⏱ 25 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C. Sæt vand over til ris. Skyl ris og grønt.
- Ristede rosenkålFjern evt. yderblade fra rosenkål (se køkkentip).
- Vend rosenkål med lidt olie, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og peber, og bag dem gyldne og møre, 15-20 min.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- Bagt pak choyDel pak choy i både gennem stokken, og læg dem på bagepladen ved siden af rosenkål. Dryp med olie, krydr med salt og sort peber, og bag det hele i ca. 12 min.
- SpejlægVarm en pande op, og tilsæt olie. Spejl æg ved middelvarme, til hviden har sat sig, og blommen stadig er blød, ca. 5 min.
- Klargøring af grøntSkær agurk i tern, og skær chili i tynde ringe.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.