Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Braiseret savojkål med oliven, bønner og tomat, stegt polenta og romaine-salat
⏱ 30 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Braiseret savojkålDel savoykål i 4 både, og kassér stokken. Skær de kvarte kål i strimler på ca. 3 cm. Skær løg i tynde både. Skær hvidløg i skiver. Skær tomater i tern. Træk bladene af timian.
- Varm en stegegryde op med lidt olie, og sautér savoykål og løg i ca. 4 min., til de har fået lidt farve og dufter.
- Tilsæt hvidløg og tomat, og sautér i 1-2 min. Tilsæt mosede tomater, kogte hvide bønner, timian og oliven. Lad hele herligheden simre under låg i 15 min., til alt er mørt. Smag til med peber og lidt salt.
- PolentaSkær polenta i skiver på 2 cm. Varm en pande op med lidt olie, og steg polentaen ved middel varme ca. 4 min. på hver side. Vend polentaen forsigtigt om (se køkkentip), og steg den på den anden side. Krydr til sidst med lidt middelhavskrydderi.
- SalatBryd salaten groft. Kom den i en salatskål, og vend den med lidt olie, lidt eddike eller balsamico, peber og lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.