Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Chili sin carne med lynstegt peberfrugt, quinoa med majskolbe og hjertesalat
⏱ 25 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til quinoa. Skyl frugt og grønt.
- QuinoaKom quinoaen i en gryde, overhæld med kogende vand [1p: 1 dl | 2p: 2 dl | 3p: 3 dl], og tilsæt salt. Kog den under låg i 10 min., og lad den trække under låg i 5 min.
- Chili sin carneKom chili sin carne i en gryde, og kog forsigtigt op. Lad retten simre under låg i 8 min. Spæd evt. til med lidt vand, hvis du synes, den er for tyk.
- Klargøring af grøntFjern blade og tråde fra majs. Halvér majskolbe på midten, og skær kernerne fra så tæt på kolben som muligt – kernene må gerne hænge sammen i baner. Skær peberfrugt i skiver på 3 cm. Skær salaten i både, som hænger sammen i stokken. Tør salaten grundigt i et viskestykke eller salatslynge. Halvér limefrugt.
- Stegte grøntsagerVarm en stor pande op, tilsæt lidt olie, og steg majskerner og peberfrugt gyldenbrune og møre, ca. 4 min. Krydr med lidt salt.
- Hjertesalat med limedressingVend salaten med limesaft og lidt olie i en salatskål. Krydr med peber og lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.