Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Fiskefrikadeller med hvidløgskartofler og frisk gulerodssalat
⏱ 30 min.👥 2 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler. Skyl frugt og grønt.
- Hvidløgskartofler (del 1)Halvér kartofler, og kog dem møre under låg i saltet vand, 10-14 min. alt efter størrelse.
- GulerodssalatSkræl og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Pluk og snit grønkål fint. Skær æble i tern.
- Vend gulerødder med grønkål og æble, og smag til med eddike [2/3p: 1 spsk. | 4p: 2 spsk.], olie [2/3p: 2 spsk. | 4p: 3-4 spsk.], salt og peber.
- FiskefrikadellerVarm smør op på en pande. Form fiskefarsen til små frikadeller på størrelse med valnødder, og steg dem gyldne og gennemstegte, 3-4 min. på hver side.
- Hvidløgskartofler (del 2)Pres eller hak hvidløg fint.
- Hæld vandet fra de kogte kartofler, og vend kartofler med hvidløg og smør [2/3p: 1-2 spsk. | 4p: 2-3 spsk.]. Krydr godt med peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.