Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Gæstekok Tue Bach: Ovnbagt kylling og grøntsager med faux coleslaw
⏱ 40 min.👥 2 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl frugt og grønt
- Grøntsager og kyllingSkær knoldselleri i mundrette stykker på ca. 3x3 cm. Skær kartofler i kvarte og løg i grove både. Hak limequat fint (med skal og det hele).
- Vend grøntsager, limequat og rosmaringren med olivenolie, salt og peber, og læg det i ildfast fad. Hæld 2 dl vand, vin eller cider ved. Bag i 15 min.
- Ovnbagt kyllingLæg kylling ned til grøntsagerne i fadet, krydr med salt og peber, og bag videre, til alt er gennemtilberedt, ca. 15 min.
- Faux coleslawSkær savoykål i tynde strimler (1p: pluk grønkål, og skær i tynde strimler), og massér det med hænderne 1-2 min., så det bliver blødgjort.
- Bland chipotle-mayo med kålstrimlerne, og smag til med salt, peber og evt. lidt eddike.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.