Opskrift fra Aarstiderne · uge 41
Garam masala-bagte rodfrugter med cremet koriandersauce
⏱ 35 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
- Anicia-linserKom linserne i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 20-25 min. Dræn vandet fra, og smag til med lidt olie, salt og peber.
- Bagte rodfrugterSkræl de gule beder. Skær beder, kartofler og pastinakker i grove chunks på ca. 3x3 cm.
- Kom rodfrugtchunks på en bageplade beklædt med bagepapir, vend dem med olie, og krydr med salt og garam masala-krydderi. Bag dem møre og gyldne, 20-25 min.
- KoriandersauceBlend imens yoghurt og koriander sammen til en grøn koriandersauce. Smag til med lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.