Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Gnocchetti arrabiata - sprøde gnocchetti i mildt spicy tomatsauce med rosmarin og pastinak
⏱ 30 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Arrabiata-sauceRiv pastinakker groft. Skær løg og hvidløg i tynde skiver. Hak chili fint.
- Varm en gryde op, tilsæt olie, og sautér løg, hvidløg, chili efter smag (se køkkentip) og rosmarinkvist i 2-3 min., uden at det tager farve.
- Tilsæt pastinakker, og steg videre i 1 min. Tilsæt mosede tomater og vand [2p: 1-2 dl | 3/4p: 2-3 dl], og kog op. Lad det simre, til saucen er kogt sammen, 7-8 min. Smag til med salt og peber, og fjern evt. rosmarinkvist inden spisetid.
- GnocchettiVarm imens en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti gyldne og sprøde ved middel varme, 6-7 min. Tilsæt evt. en klat smør det sidste minut af stegetiden – det gør gnocchettierne endnu mere sprøde.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.