Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Hakkebøf med dampet broccoli og pasta i cremet tomat-flødesauce
⏱ 20 min.👥 3 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til pasta og broccoli. Skyl alt grønt.
- Klargøring af grøntPluk basilikum, og kom i en skål til topping. Skær tomat i grove stykker. Del broccoli i små buketter, skræl stokken, og skær den i grove stykker.
- HakkebøfForm kødet til 1 hakkebøf pr. person.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg hakkebøf gylden og gennemstegt ved middel varme, 3-4 min. på hver side. Hold hakkebøf lun mellem to tallerkener indtil spisetid, og tør panden af.
- Pasta og broccoliKom pasta i spilkogende, saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min. Hæld vandet fra, men gem lidt [2p: 2 dl | 3p: 3 dl | 4/5p: 4 dl].
- Kom broccoli i en gryde med lidt kogende, saltet vand, og damp den mør under låg i 4-5 min. Hæld vandet fra.
- Cremet tomat-flødesauceVarm panden op igen, tilsæt olie, og steg tomater i 2-3 min.
- Tilsæt kogevand fra pasta [2p: 1-2 dl | 3p: 2-3 dl | 4/5p: 3-4 dl] og fløde, og kog det op. Lad saucen simre, til den er kogt ind og cremet, 4-5 min. Smag til med salt og evt. peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.