Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Kylling i linsegryde med tomat og rosmarin serveret med fennikel-clementinsalat
⏱ 30 min.👥 2 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til linser. Skyl linser, frugt og grønt.
- Kylling i linsegryde (del 1)Hak hvidløg og rosmarin fint.
- Varm en bredbundet gryde op (fx en stegegryde eller sautérgryde), og tilsæt lidt olie. Steg kylling brunet, ca. 4 min. på hver side. Læg stegt kylling på en tallerken.
- Kom linser i gryden sammen med skåret grønt fra bægeret, og sautér i ca. 1 min. Tilsæt kogende vand [1p: 2 dl | 2p: 4 dl | 3p: 4 dl] og kog op.
- Vend hvidløg og rosmarin i gryden, og læg kyllingen ned mellem linser og grøntsager. Lad det hele simre under låg i ca. 20 min., til linserne er møre. Spæd evt. til med lidt vand undervejs – linserne må ikke koge tørre.
- Fennikel-clementin salatFlæk fennikel fra top til bund, og snit den i tynde skiver eller både. Pil clementiner, og del dem i både – skær evt. hver båd i 2-3 stykker.
- Vend fennikel og clementin med lidt olie og lidt eddike i en salatskål. Smag salaten til med peber og lidt salt.
- Kylling i linsegryde (del 2)Tag kyllingen op af gryden, og smag linseretten grundigt til med peber og lidt salt. Justér evt. konsistensen med lidt vand - retten skal være saftig uden at være tynd.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.