Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Lune fladbrød med sprøde falafler, stegte japanske auberginer og dressing med citronverbena
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- AuberginerSkær aubergine i mundrette stykker.
- Varm en pande op med olie, og steg aubergine i 5-6 min. Tilsæt shawarma-krydderi det sidste minuts tid. Krydr med lidt salt, og kom aubergine i en skål.
- Grøntsager, ost og dressingPluk ½ bundt citronverbena, og blend det med yoghurten. Krydr med lidt salt og peber, og kom det i en lille skål.
- Skær tomater i tern, og marinér dem med lidt olivenolie, eddike, sukker, salt og peber.
- Skær agurk i tern a 1 cm, og bryd osten i små stykker. Vend agurk og ost sammen.
- FalaflerVarm rigeligt olie op på panden, og form farsen til små falafler. Steg dem i 2-3 min. på hver side, eller til de er gyldne og sprøde.
- FladbrødLun fladbrødene på en tør pande, ca. ½ min. på hver side.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.