Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Mexi-bowl med mørt oksekød, chipotlemayo, majs og tortillachips
⏱ 25 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris og majs. Skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- SpidsbrystKom oksetern og den tilhørende væde (og evt. en smule vand) i en lille gryde. Læg låg på, og lad kødet simre, til det er gennemvarmt, 8-12 min. alt efter tykkelse.
- Klargøring af grøntRiv imens gulerødder fint. Skær lime i både. Del agurk i 2-3 stykker, og skræl dem ud i lange, tynde bånd med en skrællekniv. Skær chili i tynde ringe på skrå.
- MajsDamp majs 2-3 min. under låg i en gryde med lidt kogende vand. Hæld vandet fra, og kom majs i en skål til servering.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.