Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Oksekødboller i tomat med hvidløg // Pasta med fermenteret citron, parmesan og persille // Agurk med tamari
👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Oksekødboller i tomat med hvidløgVarm en pande op, og tilsæt lidt olie og smør. Form små kødboller af farsen, og steg dem brunede og gennemstegte, 3-5 min. i alt. Tag kødbollerne af panden, og lad dem trække på en tallerken.
- Pres hvidløg. Kom det på panden sammen med mosede tomater, og lad det koge lidt ind.
- Smag tomatsaucen til med salt og peber. Vend kødbollerne i, inkl. væden fra dem.
- Pasta med fermenteret citron, parmesan og persilleKom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente, 5-7 min. Dræn vandet fra.
- Skyl og hak persille.
- Hæld vandet fra pastaen, og vend den med persille, saltet citron og lidt olivenolie. Riv parmesan over.
- Agurk med tamariFlæk agurk på langs, og skær den i skiver. Hak chili fint.
- Vend agurk med tamari og chili, og lad det trække lidt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.