Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Ovnstegt kylling med sprøde knuste kartofler og kålslaw
⏱ 40 min.👥 2 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft, og sæt vand over til kartofler (se køkkentip). Skyl frugt og grønt.
- Kylling og kartoflerKog kartofler møre i rigeligt, kogende, saltet vand, 15-20 min. (alt efter størrelse). Hæld vandet fra.
- Kom imens kylling i et ildfast fad, pensl den med lidt olie, og krydr med salt. Pluk rosmarin over, og bag kylling gylden og mør, 20-25 min.
- Læg de kogte kartofler på en bageplade med bagepapir, og tryk dem flade med bagsiden af en ske. Dryp eller pensl med lidt olie, og krydr med salt og evt. peber. Bag dem gyldne og sprøde, 15-20 min.
- KålslawSkær gulerødder i tynde strimler. Skær æble i tynde både. Snit kål fint.
- Vend kål, gulerødder og æble forsigtigt sammen med creme fraiche (1p: yoghurt) i en rummelig skål. Smag til med salt og peber og evt. lidt sukker og/eller eddike.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.