Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Pasta med svinekam i cremet svampesauce
⏱ 25 min.👥 4 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til pasta og broccoli. Skyl alt grønt.
- Klargøring af grøntPluk og snit persille groft, og kom i en skål til topping. Skær svampe i skiver, og skær broccoli i buketter. Skræl broccolistok, og del den i mindre stykker.
- PastaKom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min. Hæld vandet fra.
- Svinekam i cremet svampesauceVarm imens en pande op, tilsæt olie, og steg kødet brunet ved høj varme, 1-2 min.
- Tilsæt svampe, og steg i 1 min. Drys med 2 spsk. mel, og steg i yderligere 1 min.
- Tilsæt fløde og 3-4 dl vand, og kog op. Lad saucen simre, til kødet er gennemtilberedt, og saucen er tyknet, 3-4 min. Smag til med salt og peber.
- BroccoliDamp imens broccoli mør under låg i en gryde med lidt saltet vand, ca. 5 min. Hæld straks vandet fra.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.