Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Pitabrød med hummus, stegte æg, spicy topping og cremet kålsalat
⏱ 25 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangFind en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl frugt og grønt. Tag hummussen ud af køleskabet, så den ikke er for kold ved servering.
- Cremet kålsalatSnit spidskålen [3/4p: hvidkål] fint. Rib grønkål, og hak den mellemfint. Vend begge slags kål med yoghurt i en skål, og smag til med salt og peber. Lad kålsalaten trække i 10 min., og smag den til igen.
- ToppingSkær tomat og agurk i tern på ca. 1 cm. Hak løg og chili fint. Halvér citron. Vend tomat og agurk sammen med løg, chili og citronsaft. Smag til med salt og peber.
- HummusRør hummus blød i en skål, og spæd evt. til med lidt vand, til den er lind og cremet.
- Stegte æg og pitabrødVarm en pande op, dryp med lidt olie, og steg æg, til hviden har sat sig, men blommen stadig er flydende. Krydr med salt og peber.
- Varm imens pitabrød i 3-4 min. på en brødrister eller 5-6 min. i ovnen.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.