Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Rice bowl med BBQ-krydrede frikadeller, stegt grønt og chipotle-mayo
⏱ 20 min.👥 2 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris og broccoli, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.
- Ris og klargøring af grøntKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- Del broccoli i buketter, skræl og skær stokken i tern. Skær gulerødder i tynde skiver på skrå, og skær tomat i både. Kom tomat i en skål til topping. Halvér lime.
- BBQ-frikadellerRør farsen med lidt røget BBQ-krydderi, og form den til små deller. Varm olie op på en pande, og steg frikadeller, til de er gyldne og gennemstegte, 3-5 min. på hver side.
- Broccoli og stegte gulerødderDamp broccoli sprødmør i en gryde med lidt kogende, letsaltet vand, ca. 5 min.
- Tag frikadeller af panden. Sæt panden tilbage på varmen, tilsæt evt. lidt ny olie, og steg gulerødder ved høj varme i 1-2 min. Krydr med salt og evt. lidt røget BBQ-krydderi. Smag til med limesaft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.