Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Rice bowl med stegt oksekød, lynsyltede agurker og grønt med sesam
⏱ 35 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Lynsyltede agurkerFlæk agurk på langs, og skær derpå i skiver. Vend agurker med eddike [1p: 1-2 tsk. | 2/3p: 2-3 tsk. | 4p: 3-4 tsk.] i en skål, og krydr med salt og peber.
- Dampet pak choy og pastinak med sesamSnit hvidløg fint. Skræl og skær pastinakker i halve skiver let på skrå. Snit pak choy groft.
- Varm en gryde op, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3p: 2 stk. | 4p: 1 spsk.], og sautér pak choy i 2-3 min. Dryp med 2-3 spsk. vand, og lad det dampe med låget på skrå i ca. 5 min. Krydr med salt.
- Varm imens en pande op, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.], og steg pastinakker i 2 min.
- Drys pastinak med sesamfrø [1p: 1 spsk. | 2/3p: 2 spsk. | 4p: 1 brev], og steg i 2 min. Krydr med salt, og læg dem på en tallerken.
- Stegt oksekødVarm panden op igen, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], og steg kødet brunet, 3-5 min. Tilsæt hvidløg de sidste 2 min. af stegetiden. Dryp med 1 spsk. tamari, og smag til med salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.