Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Rice bowl med stegt tofu, chili, pak choy og teriyaki
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Chili-syltede rødløg og toppingSkær rødløg i tynde både. Skær chili i tynde ringe på skrå, og gem halvdelen til topping.
- Kom 1 dl eddike, ½ dl vand, 2-3 spsk. sukker og chili efter smag i en lille gryde. Kog det op, til sukkeret er opløst. Lad rødløg simre i lagen i 1 min. Tag gryden af varmen, og lad rødløget trække i lagen.
- Skær lime i både, og skræl halvdelen af gulerødderne i flager med en skrællekniv. Gem begge til topping.
- Stegt tofu og grøntSkær resten af gulerødderne i 1 cm tykke skiver på skrå. Snit pak choy groft. Skur eller skræl majroer, og skær i tynde skiver.
- Skær tofu i 1 cm tykke skiver.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg tofu gylden ved middel varme, 2-3 min. på hver side. Læg stegt tofu på en tallerken.
- Kom olie på panden, og steg gulerodsskiver ved høj varme i 1-2 min. Tilsæt pak choy, og steg i 1-2 min. Tilsæt majroer, og steg i 1-2 min. Smag til med salt eller evt. soja, hvis du har.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.