Opskrift fra Aarstiderne · uge 41
Rød linsedahl og raita med pære
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til dahl, og skyl frugt og grønt.
- DahlKom dahl i en gryde med vand [1p: 1 dl | 2p: 3½ dl], og kog op (se køkkentip). Lad dahlen simre i 30 min. under låg, til linserne er kogt helt møre. Tilsæt evt. mere vand undervejs, hvis dahlen koger tør, og justér gerne konsistensen med vand lige inden spisetid. Smag til med salt inden spisetid.
- Stegte grøntsagerSkær squash i tern a ca. 1x1 cm. Pil løg, flæk det gennem roden, og skær i tynde skiver.
- Varm en pande op med lidt olie [1p: 1 tsk. | 2p: 2 tsk.], og steg squash og løg i 4-5 min. Tilsæt solsikkekerner, og steg dem med det sidste minut. Krydr med salt og peber.
- Raita med pæreSkær pære i små tern, og hak koriander fint. Halvér limefrugt. Vend pære og koriander med yoghurt, og smag til med lidt limesaft, salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.