Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Saftig skaftkotelet med sprøde gnocchetti, bagte tomater og pesto
⏱ 30 min.👥 3 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
- Bagte tomaterLæg tomaterne i et ildfast fad. Pluk rosmarin ud over, og dryp med olie.
- Bag tomater møre, 20-22 min.
- GnocchettiVend gnocchetti med lidt olie på en bageplade med bagepapir. Bag dem sprøde, ca. 20 min.
- SolsikkekernerRist solsikkekerner gyldne i ovnen, ca. 10 min.
- SkaftkoteletVarm en pande op. Tilsæt olie, og brun skaftkotelet grundigt på begge sider, 1-2 min. per side. Krydr med salt undervejs.
- Læg skaftkotelet på en bageplade med bagepapir eller i et ildfast fad. Bag skaftkotelet gennemstegt, ca. 15 min. (1p: undlad dette punkt)
- PestoBlend spinat, ristede solsikkekerner og hvidløg til en grov pesto, og smag til med salt og lidt eddike.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 14. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.