Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Salsiccia-krydret gris med pita og raita med agurk og mynte
⏱ 20 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangFind en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 180 °C varmluft. Skyl frugt og grønt.
- Råsyltede gulerødderSkær gulerødder i tynde skiver på skrå. Kom gulerødder i en gryde med 1 dl eddike og en smule sukker, og kog i 2 min. Lad dem trække til servering.
- Stegt salsicciaSnit evt. spinat groft, og gem til servering. Flæk løg, og skær i skiver.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg salsiccia-fars under omrøring, til den får lidt farve, 2-3 min.
- Tilsæt løg, og steg 3-4 min., eller til alt er mørt. Smag til med lidt fintrevet citronskal, citronsaft og sort peber.
- PitabrødVarm pitabrød 4-5 min. på en brødrister eller 7-8 min. i ovnen.
- RaitaVend imens skåret grønt fra bægeret med yoghurt, og smag til med lidt salt, revet eller presset hvidløg og ca. ½ tsk. revet citronskal.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.