Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Sauterede porrer med hvide bønner, æg og krydret fladbrød
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Klargøring af ingredienserSnit porre i tynde ringe - giv dem evt. en ekstra skylning. Snit spidskål fint. Del pizzadej i 1 stykke pr. person, og rul hver klump til et aflangt, 1-2 cm tykt fladbrød på et meldrysset bord.
- Sauteret porre og fladbrødVarm en rummelig pande op. Tilsæt olie, og steg porrer ved lav varme, 5-6 min. (3/4p: brug 2 pander).
- Varm imens en anden pande op. Tilsæt olie, og steg fladbrødene 1-2 ad gangen ved middelhøj varm, til de er gennembagte og gyldne, 1-2 min. på hver side. Krydr med salt efter stegning.
- Spidskål og ægTilsæt spidskål til panden med porre, og steg steg 3-4 min. Krydr med lidt salt.
- Vend bønnerne i, og steg 1 min. Smag til med salt og sort peber.
- Lav fordybninger i grøntsagerne, og slå et æg ud i hvert hul. Lad retten simre under låg (brug evt. et stort grydelåg), til æggehviderne er faste, men blommen stadig flydende, 3-4 min.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.