Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Shakshuka med linser og romaine-salat
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til linser, og skyl alt grønt.
- LinserKom linserne i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 18-20 min. Dræn vandet fra. (Til 1p: Gem halvdelen af de kogte linser i en lufttæt beholder på køl til et andet valgfrit måltid. De kogte linser kan også gemmes i fryseren, klar til at optø og bruge, når du har lyst.)
- ShakshukaHak løg og hvidløg groft. Skær tomat i store tern.
- Varm en pande eller sautérgryde af passende størrelse op, tilsæt olie [1/2p: 1 tsk. | 3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], og steg løg i 3 min.
- Tilsæt hvidløg, tomattern og 1-2 tsk. spidskommen, og sautér i 1 min. Tilsæt mosede tomater, og kog op. Smag til med salt og evt. mere spidskommen.
- Skru ned til middellav varme. Lav fordybninger i saucen til hvert æg, og slå æggene ud heri. Læg låg på, og lad æggene pochere i saucen, til æggehviderne er faste, men blommerne stadig er flydende, 5-6 min.
- SalatSkræl gulerødder. Skær derpå tynde flager af gulerødderne med skrællekniven. Bryd salaten groft.
- Vend salat og gulerødder med olie [1p: 1 tsk. | 2/3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], lidt eddike, salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.