Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Sprøde frikadeller med ris, stegt grønt, mango og sød chilisauce
⏱ 25 min.👥 4 personerSvinekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 8-10 min. Hæld overskydende vand fra.
- Klargøring af grøntSkær mango i tern, og gem til servering. Skær imens peberfrugt i strimler, og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Halvér lime.
- Stegte dellerVarm en pande op, og tilsæt olie. Form farsen til små frikadeller, og steg dem gyldnde og sprøde, 4-5 min. i alt.
- Stegt grøntVarm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt brunet ved høj varme, 2-3 min.
- Tilsæt gulerødder, og steg det hele sprødmørt, 2-3 min. Smag til med salt, peber og limesaft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.