Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Stegt kuller med knuste lily rose-kartofler og salat med finger lime
⏱ 30 min.👥 2 personerFisk & skaldyr
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.
- Knuste kartofler (del 1)Kog kartofler møre under låg i saltet vand i 12-15 min. (alt efter størrelse).
- Salat med finger limePil og skær løg i tynde skiver. Kom dem i en sigte, og skyl dem kort under den kolde hane. Lad dem dryppe af i 1-2 min.
- Skær tomat i grove tern, og snit salat groft. Halvér finger lime.
- Vend løg med lidt eddike og en smule salt, og lad det trække i 5 min.
- Vend tomat og salat sammen i en salatskål, og vend derefter løg i. Smag til med en lille smule olivenolie.
- Knuste kartofler (del 2)Hæld vandet fra kartofler, og knus kartofler let med en gaffel eller et piskeris. Anret på et fad, dryp med lidt olivenolie, og drys med ristet sesam.
- Stegt kullerTjek fisken for ben og hinder.
- Varm olie [1/2p: 1 spsk. | 3/4p: 2 spsk.] op på en pande, og steg fisken i 3-4 min. på hver side, til den er gylden og gennemtilberedt. Krydr med salt undervejs.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.