Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Stegt laks i cremet spinatsauce serveret med kartofler og citron
⏱ 35 min.👥 3 personerFisk & skaldyr
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.
- KartoflerKog kartofler møre i rigeligt, saltet vand, 15-18 min. efter størrelse. Hæld vandet fra.
- LaksVarm imens en pande med låg op. Tilsæt olie, og steg laks på skindsiden ved lav til middel varme under låg, til den er sprød på skindsiden og gennemstegt, 14-15 min. Krydr med salt undervejs.
- SpinatsauceSkær tomat i grove tern. Snit evt. spinat groft.
- Varm en pande op, tilsæt olie, og steg tomater i 2-3 min.
- Tilsæt fløde og 1-2 spsk. vand pr. person, og kog op. Lad saucen simre, til den er kogt lidt ind, og alt er mørt, 5-6 min.
- Tilsæt halvdelen af spinaten, og lad den simre med, til den er mør, 1-2 min. Smag til med fintrevet citronskal, salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.