Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Stegte kødboller med ris og grønt i tikka-sauce
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Klargøring af grøntPil og skær løg i tynde både (1p: ingen løg). Skær gulerødder i tynde skiver på skrå, og snit spinat groft.
- KødbollerForm kødet til små kødboller på størrelse med valnødder.
- Varm en pande op, tilsæt 1-2 spsk. olie, og steg kødboller gyldne og gennemstegte, ca. 6 min. i alt. Krydr med salt og peber undervejs.
- Grønt i tikka-sauceVarm en anden pande op, tilsæt 1 spsk. olie, og steg løg, gulerødder og majs, til gulerødderne er gyldne, 2-3 min. Tilsæt tikka-paste, og steg videre i 1 min.
- Drys med ½-1 tsk. mel, og steg videre i 1 min. under omrøring. Tilsæt 2½-3 dl vand, og kog op. Lad det simre, til grøntsagerne er møre, 4-5 min. Smag til med salt.
- Vend hakket spinat i retten lige inden spisetid.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.