Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Tabil-stegt gris serveret med mungbønner og squash i tomat
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til mungbønner, og skyl mungbønner samt frugt og grønt.
- MungbønnerKom mungbønner i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, ca. 30 min.
- Tabil-stegt grisSkær hvidløg og løg i tynde skiver. Skær squash i små tern. Skræl et par strimler skal af citronen med en skrællekniv.
- Varm en rummelig gryde op, og tilsæt lidt olie. Brun kødet på alle sider, 3-4 min.
- Tilsæt løg, hvidløg og squash, og steg videre i 1-2 min.
- Tilsæt tabil-krydderi og citronskal, og steg videre i 1 min. Tilsæt mosede tomater og 1-2 dl vand, og kog op. Læg låg på og lad gryden simre, til kødet er gennemstegt, 10-15 min.
- SalatDel salat i blade. Vend salat med en lille smule olivenolie og lidt eddike i en salatskål.
- TilsmagningTag kødet op af gryden, og smag tomatsauce til med salt, sort peber og citronsaft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.