Opskrift fra Aarstiderne · uge 46
Tarte flambée med roséløg, bagte figner og salat med La Treccia-mozzarella
⏱ 40 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft. Tag pizzadej ud af køleskabet. Skyl frugt og grønt.
- Tartes flambéesSkær løg i tynde skiver. Pluk og hak rosmarin groft.
- Rul pizzadeje ud på en meldrysset bordplade, og kom dem på bageplader med bagepapir.
- Smør med et jævnt lag creme fraiche, og fordel halvdelen af løgene henover. Drys med rosmarin og salt, og krydr evt. med lidt fintrevet muskatnød, hvis du har. Dryp olivenolie over til sidst.
- Bag tarte flambée gylden og sprød, 12-15 min.
- Bagte figner og roséløgSkær figner i kvarte. Kom figner og resten af løgene i et ildfast fad, dryp med olie, og krydr med salt og sort peber.
- Bag figner og løg, til fignerne er gyldne og møre, 14-16 min.
- SalatSnit salat groft, og pluk mozzarella groft.
- Vend salat med bagte figner og rødløg, og smag til med lidt olivenolie og citronsaft. Top med mozzarella.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.