Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Thai-inspireret suppe med dumplings
⏱ 25 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl grøntsagerne. Knæk pak choy fra hinanden, så du kan vaske den ordentligt. Sæt vand over til dumplings.
- Klargøring af grøntSnit purløg fint, og gem til anretning. Skær gulerødder i tynde skiver.
- SuppeKom karry-paste, grøntsagsbouillon, kogende vand [1p: 2½ dl | 2p: 5 dl] og kokosmælk i en gryde, og bring det i kog.
- Tilsæt gulerødder og pak choy, og lad suppen simre med låg, indtil gulerødderne er kogte, men stadig har bid, ca. 5 min.
- Halvér limefrugt, og pres saften af den ene halvdel i gryden. Skær den anden halvdel i både til anretning.
- Smag suppen til med karry-paste og lidt sojasauce eller salt.
- DumplingsKog dumplings i 2-3 min. i en gryde.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.