Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Thai-nudelsalat med stegt flanksteak, ristede peanuts og gomadressing
⏱ 15 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.
- FlanksteakVarm en pande op, tilsæt olie, og steg flanksteak ved middelhøj varme, til den er brunet på begge sider og gennemstegt. Vend flanksteak hvert 2. minut, og steg den i alt [1p: ca. 4 min. | 2p: ca. 6 min. | 3/4p: 8-10 min.]. Krydr med salt og peber undervejs. Lad flanksteak hvile i 2-3 min. efter stegning.
- Lynstegt grønt og toppingSkær peberfrugt i strimler. Skær chili i tynde ringe på skrå, og hak peanuts. Gem peanuts og halvdelen af chilien til servering.
- Varm en pande godt op, tilsæt olie, og steg peberfrugt ved høj varme i 2-3 min.
- Tilsæt squash, og steg videre 1 min.
- Krydr med salt eller soja og sort peber, og kom grøntsagerne i en stor skål sammen med resten af chilien.
- NudlerKom imens nudler i en gryde med rigeligt, kogende, saltet vand, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
- Kom nudlerne ned i skålen med grønt, og vend forsigtigt rundt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.