Opskrift fra Aarstiderne · uge 45
Thailandsk-inspireret nudelsalat med stegt flanksteak, agurk og gomadressing
⏱ 20 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til nudler, og skyl frugt og grønt.
- FlanksteakVarm en pande op, tilsæt olie, og steg flanksteak ved middelhøj varme, til den er brunet på begge sider og gennemstegt. Vend flanksteak hvert 2. minut, og steg den i alt [2p: ca. 6 min. | 4p: 8-10 min.]. Krydr med salt og peber undervejs. Lad flanksteak hvile i 4-5 min. efter stegning. Skær derefter flanksteak i tynde skiver på tværs af fibrene.
- Klargøring af grøntSkær peberfrugt i strimler, og skær dem over på midten. Skær rødløg i tynde skiver. Skær chili i tynde ringe på skrå. Pluk og snit mynte groft. Skræl evt. agurk, og skær i mindre tern. Hak peanuts. Kom alle ingredienserne i en stor skål.
- NudlerKom nudler i en gryde med rigeligt, kogende, saltet vand, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
- Kom nudlerne i skålen med grønt, og vend forsigtigt rundt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.