Opskrift fra Aarstiderne · uge 42
Tortilla-bowl – krydret bønnesauce med frisk tomatsalsa og sprøde tortillachips
⏱ 30 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTag de kogte hvide bønner ud fra køl, og skyl frugt og grønt.
- Klargøring af grøntSkær gulerødder i grove tern, og skær tomat i mindre tern. Skær rødløg i tynde både. Del salat i blade.
- Krydret bønnesauceVarm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg bønnerne ved høj varme, til de er brunede, 2-3 min.
- Sænk varmen, og tilsæt gulerødderne samt halvdelen af løget. Steg videre i 2 min.
- Tilsæt tex mex-krydderi, og steg videre i 1 min. Tilsæt mosede tomater og vand [1/2p: 1-2 dl | 3/4p: 2-3 dl], og kog op. Lad saucen simre, til alt er mørt, 8-10 min. Smag til med salt og evt. mere tex mex-krydderi.
- Marineret rødløgVend imens resten af rødløget med lidt eddike i en skål.
- TomatsalsaVend tomater med fintrevet limeskal og limesaft, og smag til med salt.
- TortillachipsLun evt. tortillachips i en tør pande eller i ovnen ved 180 °C i 8-10 min.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.