Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Asiatisk oksekødsbowl

med citrongræsris og ristede sesamfrø

⏱ 20 min.👥 2 personer883 kcal pr. portionOksekødHurtig

I aften laver vi en vidunderlig oksekødsbowl, en fantastisk alt i en-ret, med masser af spændende ingredienser. Vi starter med at koge citrongræsris. Samtidig steger vi hakket oksekød og pak choi sammen med sojasauce, hoisinsauce og citrusfrugtsaft . Vi topper vores krydrede oksekødsbowl med sesamfrø, frisk forårsløg og srirachamayo.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bank citrongræs med en kagerulle.
Opvarm olivenolie i en mellemstor gryde på middel varme. Svits citrongræs i 1-2 min, eller indtil velduftende. Tilsæt vand, og bring i kog. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. Fjern citrongræs. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, snit forårsløg fint. Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær citrusfrugt i både. Hak pak choi groft.
Opvarm olivenolie i samme stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød i 4-5 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt.
Tilsæt pak choi, sojasauce, hoisinsauce, salt, et nip peber og et stort skvæt citrusfrugtsaft, og lad simre i 1-2 min, eller indtil saucen er tyknet og pak choien er mør.
Anret ris, gulerod og oksekød i dybe tallerkener. Top med sesamfrø, forårsløg og srirachamayonnaise. Server med resterende citrusfrugtbåde.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

883kcal

31.7 gprotein

84.3 gkulhydrat

48.8 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.