Opskrift fra HelloFresh · uge 46
Græsk vegansk hakkebøf
med bagte kartofler og hjemmelavet tzatziki
⏱ 35 min.👥 2 personer512 kcal pr. portionVegetarUnder 650 kcal
I aften drømmer vi os væk til Grækenland og laver karakteristisk græsk mad med stil! Vi serverer vores bøffer med ovnbagte oreganokartofler og en sprød tomatsalat med løg. Og vi bikser selvfølgelig også en frisk tzatziki sammen!
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Halver kartofler (uskrællet). Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med oregano, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
- Imens, hak løg fint. Skær tomat i 2 cm tern. Bland tomat, løg, olivenolie, balsamico, salt og et nip peber en lille skål.
- Opvarm en smule olivenolie i en anden stor stegepande på middelhøj varme. Steg bøffer i 2-3 min på hver side, eller indtil gyldne.
- Imens, riv hvidløg fint. Riv agurk groft, og pres så meget væske ud som muligt.
- Bland agurk, yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
- Anret bøffer, kartofler, tomatsalat og tzatziki på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
512kcal
23.7 gprotein
48.6 gkulhydrat
23.3 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 46
med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing
med ristede hasselnødder og rucolasalat
med sesambagt grønsags-nudelsalat
