Opskrift fra HelloFresh · uge 46

Honning- og srirachaglaseret kylling

med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing

⏱ 35 min.👥 2 personer661 kcal pr. portionKylling & fjerkræProteinrig

I aften skal vi glasere kylling, så den bliver karamelliseret og "sticky"! Vi pandesteger vores kylling, og vender den derefter i en spicy srirachasauce med honning og ketchup. Samtidigt ovnbager vi rødbede, pastinak, gulerod og kartofler. Vi serverer kylling og rodfrugter med en frisk salat med radiser og en cremet ranchdressing med mayonnaise, fraiche og hvidløg.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skær rødbede (uskrællet), gulerod (uskrællet), pastinak (uskrællet) og kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre. TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Imens, pres eller hak hvidløg fint. Bland mayonnaise, fraiche, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
Skyl blandet salat. Skær radiser i tynde skiver. Bland radiser, blandet salat og salt i en stor skål. Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.
Smelt smør i en mellemstor gryde på middel varme, når rodfrugterne har 10 min tilbage. Pisk sriracha, honning, ketchup, vand og salt i gryden, og hold varm indtil servering.
Skær kylling i mindre stykker (3 pr. person) på et andet skærebræt. Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme. Steg kylling med et nip salt i 3 min på hver side, eller indtil brunet og gennemstegt. Vend kylling i gryden med srirachasauce lige inden servering. TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret kylling, rodfrugter og salat på tallerkener. Top kylling med srirachasauce. Server med ranchdressing.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

661kcal

44.5 gprotein

67.5 gkulhydrat

23.9 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.