Opskrift fra HelloFresh · uge 46

Hurtig japansk teriyaki-tofu

med jasminris, svampe og broccoli

⏱ 15 min.👥 2 personer683 kcal pr. portionVegetarLynhurtig

Tofu smager fantastisk og så kan det varieres i det uendelige. I aften vender vi tofustykker i mel, og steger dem sprøde på panden. Vi serverer vores tofu med luftige ris og hvidløgsstegt broccoli og portobellosvampe. Vi topper med sesamfrø og friske forårsløg.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bring vand i kog i en mellemstor gryde. Tilsæt ris og salt, kog under låg på lav varme i 14 min, og tag gryden af varmen. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, dup tofu tør med køkkenrulle, og skær i 2 cm tern. Bland mel i en stor skål, og vend tofu i skålen. Pres eller hak hvidløg fint. Snit forårsløg fint. Riv svampe i 2 cm grove tern. Skær broccoli i buketter og stokken i 2 cm tern.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg tofu i 3-4 min, eller indtil gylden. Overfør til en tallerken. Opvarm olivenolie i samme pande (tør af først) på middelhøj varme. Steg broccoli, svampe og hvidløg i 3-5 min, eller indtil brunet. Tilsæt sojasauce, teriyakisauce, vand og sesamolie, og lad simre i 3-5 min, eller indtil tyknet.
Anret ris i dybe tallerkener. Top med grøntsager og tofu. Drys med forårsløg og sesamfrø.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

683kcal

32.9 gprotein

83.3 gkulhydrat

26.4 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.