Opskrift fra HelloFresh · uge 46

Hurtig oksekødsragù

med linguine og finrevet ost

⏱ 15 min.👥 2 personer805 kcal pr. portionOksekødLynhurtigBørnevenlig

Faldt du også for titlen på denne skønne opskrift? Det kan vi godt forstå, for hvem ville sige nej til fyldig oksekødsragù? Ragù'en består af hakket oksekød, grøntsager, madlavningsfløde, bouillon og middelhavskrydderier, der koges sammen til en skøn sauce. Samtidig koger vi linguine, og topper det hele med frisk basilikum og ost.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Kog pasta i 8 min, eller indtil ‘al dente'. Gem en kop pastavand, og hæld resten fra. Imens, pres eller hak hvidløg fint. Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød, hvidløg og gulerod med Middelhavsdrøm, Hvide Løjer & Urter og salt i 4-5 min, eller indtil brunet. TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt worcestershiresauce, bouillon, hakkede tomater, madlavningsfløde, pastavand og et nip sukker, og bring i kog. Sænk til middel varme, og lad simre i 5-6 min, eller indtil tyknet. TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen er for tyk. VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Imens, hak basilikum groft. Vend basilikum og pasta i ragù. Krydr med et nip salt og peber. TIP: Vend eventuelt retten sammen i pastagryden, hvis det er nemmere.
Anret oksekødsragù i dybe tallerkener. Top med finrevet ost. Dryp eventuelt med en smule olivenolie.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

805kcal

42.2 gprotein

86.8 gkulhydrat

30.8 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.