Opskrift fra HelloFresh · uge 46
Hurtig thailandsk kikærtekarry
med spinat og knasende chiliolie
⏱ 15 min.👥 2 personer730 kcal pr. portionVegetarLynhurtig
Retten er på HelloFreshs menukort i uge 46. Alle HelloFreshs kasser og priser →
Sådan gør du
- Bring vand i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering. TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
- Imens, skær peberfrugt i 1 cm strimler. Halver citrusfrugt. Hæld væde fra kikærter, og skyl spinat. Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg kikærter og peberfrugt i 3-4 min, eller indtil let bløde.
- Tilsæt karrypasta og Mild Mahal, og steg i 30 sek. Tilsæt sojasauce, salt og kokosmælk, og lad simre på middel varme i 1-2 min, eller indtil tyknet. Tilsæt spinat og citrusfrugtsaft til stegepanden lige inden servering, og rør rundt.
- Anret ris og karry i dybe tallerkener, og top med chiliolie. TIP: Undlad chiliolien, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)
730kcal
18 gprotein
89.9 gkulhydrat
34.3 gfedt
Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra HelloFresh i uge 46
med ovnbagte rodfrugter og ranchdressing
med ristede hasselnødder og rucolasalat
med sesambagt grønsags-nudelsalat
