Opskrift fra HelloFresh · uge 36

Koreansk oksekød i bao-boller

med snittet spidskål og syltet agurk

⏱ 15 min.👥 2 personer703 kcal pr. portionOksekødLynhurtig

Det koreanske køkken stammer fra de nomadiske traditioner i det sydlige Manchuriet, og er kendt for sine rige smage og friske ingredienser, der sætter dine smagsløg på spidsen. Vores koreanske bao boller fylder vi med hakket oksekød stegt med marinade, kølende fraiche, en frisk salat med spidskål og gulerod, og hjemmesyltet agurk.

Bestil som måltidskasse hos HelloFresh Se opskriften hos HelloFresh

Retten er på HelloFreshs menukort i uge 36. Alle HelloFreshs kasser og priser →

Sådan gør du

Bring en mellemstor gryde med vand i kog, hvis du ikke har en mikrobølgeovn. Flæk chili, fjern kerner, og hak fint. Skær citrusfrugt i både. Pres eller hak hvidløg fint. Bland chili, citrusfrugtsaft, hvidløg, ingefærpasta, sukker, sojasauce og olivenolie i en lille skål. Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød i 4-5 min, eller indtil brunet. Tilsæt marinade, og lad simre i 1-2 min, eller indtil velduftende. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, skræl agurk til lange, tynde bånd. Bland hvidvinseddike, sukker og et nip salt i en stor skål. Vend agurk i skålen. Hæld lage fra inden servering. Bland spidskål, gulerod, olivenolie og et nip salt i en stor skål.
Klip et hul i hver side af pakken, og varm boller i 40 sek i mikrobølgeovnen, eller placer i en si, og damp under låg over det kogende vand i gryden i 3-5 min. TIP: For det bedste resultat, tilbered bollerne lige før servering, så de forbliver varme og bløde.
Fyld bao-boller med salat, kød og syltet agurk. Top med fraiche. Server med resterende agurk og citrusfrugtbåde.

Næringsindhold pr. portion (HelloFreshs tal)

703kcal

35.3 gprotein

69.2 gkulhydrat

31.8 gfedt

Kilde: Opskriften er HelloFreshs egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.